BACCHE INCA (ESSICCATE)

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La Physalis Peruviana è una pianta arbustiva della famiglia delle solanacee. Il nome italiano del frutto è uciuva o  Alchechengio, ma viene anche chiamata bacca del Capo, bacca degli Inca o bacca degli Aztechi.

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Proprietà benefiche
In queste meravogliose bacche sono inoltre presenti importanti minerali come il Fosforo che regola importanti processi biochimici,il Ferro, che svolge un importante ruolo nel trasporto di ossigeno ai tessuti e nella formazione di nuovi enzimi, e il potassio.

Origini
La Physalis Peruviana si sviluppa in aree incontaminate di Perù, Colombia ed Ecuador, fra i 1.800 e i 2.800 m di altitudine con abbondanti precipitazioni annue, e si ramifica nel suolo, contribuendo a preservare il terreno dall’erosione: non a caso predilige i terreni sabbiosi ed argillosi. Ed è proprio in quelle terre del sud America che viene consumata sin dai tempi antichi per i suoi effetti stimolanti e rigeneranti di tutto l’organismo. Dalla fine del XVIII secolo però fu importata e coltivata anche in Inghilterra, e successivamente in Sud Africa nella regione del Capo di Buona Speranza, da cui il nome citato sopra. In primavera i rami si adornano di tanti fiori gialli i cui sepali , una volta sfiorito il fiore, si richiudono a forma di palloncino per permettere la crescita del frutto all’interno. Quando il frutto è maturo i sepali assumono il caratteristico colore arancione che sicuramente vi è capitato di vedere – insieme al frutto – come guarnizione di dolci di pasticceria.

Utilizzo
La dose consigliata è di uno o due cucchiai al giorno per gli adulti e di un paio di cucchiaini per i bambini.

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