MIX SEMI

Il pacchetto convenienza perfetto per i veri amanti dei semi!

SEMI DI CHIA

La chia (Salvia hispanica) è una pianta floreale del Guatemala e del Messico centrale e meridionale. Già coltivata dagli Aztechi in epoca precolombiana, i suoi semi erano alla base dell’alimentazione di questa popolazione.

Ricchi di proteine, Omega-3, fibre e molecole ad azione antiossidante, i semi di chia sono l’alleato perfetto per mantenersi in salute e inoltre ci aiutano nella lotta contro il diabete, patologie cardiovascolari e cancro!

Curiosità: Esiste un utilizzo dei semi di chia ritenuto particolarmente benefico per la pulizia dell’intestino e per favorire il suo funzionamento. Lasciandoli in ammollo in acqua a temperatura ambiente, i semi di chia sprigionano un gel benefico che può essere assunto come tale al mattino, preferibilmente a stomaco vuoto.

SEMI DI CANAPA

Il valore nutrizionale dei semi di canapa è davvero completo e unico rispetto ad altri alimenti di origine vegetale. Per il 25% sono composti da proteine, ma in una combinazione eccezionale che vede presenti tutti gli 8 aminoacidi essenziali per la sintesi proteica.

Valido anche l’apporto vitaminico (soprattutto per la vitamina E) e di Sali minerali (calcio, magnesio e potassio). La parte lipidica dei semi di canapa è prevalentemente composta da grassi insaturi: i famosi omega 6 e omega 3, molto utili, ad esempio, in caso di artrite.

Curiosità: Questi semi possono essere consumati crudi, usati come integratori alimentari, per condire insalate, per la creazione di altri prodotti alimentari, come: farina, pane, latte, tofu, seitan e olio sia come condimento, sia per la creazione di cosmetici, come creme e oli per massaggi.

SEMI DI LINO

I semi di lino (dalla pianta Linum usitatissimum) sono conosciuti sia per l’alto contenuto di minerali che per le proprietà emollienti e protettive. Molto utilizzati nella cosmesi per la cura dei capelli, sono in realtà utilissimi anche contro cistite e stipsi.         

L’alto contenuto di minerali (in particolare fosforo, rame, magnesio e manganese), di proteine (20%) e lipidi (40%) fanno dei semi di lino delle piccole preziose perle di salute. Tra i componenti di questi semini è d’obbligo menzionare gli acidi grassi polinsaturi, capostipiti degli Omega 3 e Omega 6, ma soprattutto la presenza di mucillagini. 

Curiosità: Il Lino è considerato simbolo di luce, vitalità e leggerezza. Infatti una leggenda racconta che Aurora tesseva, con i fili della pianta, la camicia nuziale del Sole ed è per questo motivo che i fili di lino sono considerati tradizionalmente simboli dei raggi del sole.

SEMI DI GIRASOLE 

 I semi di girasole sono i frutti di una pianta chiamata “Helianthus Annuus” – cioè, il comune girasole – e possono essere consumati sia crudi, che tostati in padella o essiccati, aggiungendoli magari a delle insalate.

Tra i semi oleosi, sono quelli con il minor apporto calorico e sono composti infatti per circa il 45% da grassi, per il 20-28% da proteine e per circa il 23% da carboidrati. Prezioso l’elevato contenuto vitaminico: vi troviamo infatti grandi quantità di vitamine B1, B2, B6, A, D e E.  Ottima fonte per l’organismo di magnesio, ferro, cobalto, manganese, zinco e rame. Tra gli acidi grassi essenziali vantano un buona presenza di acido clorogenico, acido linoleico e acido folico.

Curiosità: I semi di girasole si possono mangiare da soli, sia al naturale che tostati, come spuntino sano e a basso indice glicemico (utile soprattutto in caso di diabete), oppure si possono aggiungere a tanti piatti: pasta, zuppe, contorni o anche prodotti da forno come pane, grissini e molti altri.

SEMI DI ZUCCA

I semi di zucca, nonostante le loro piccole dimensioni, possono essere considerati come un alimento ricco di proprietà benefiche e come uno spezzafame salutare, da sostituire ai classici snack confezionati.

I semi di zucca sono benefici per il cuore, ci aiutano a garantirci un buon riposo notturno ed una buona salute generale.

Considerati i “parenti poveri” della famiglia dei semi oleosi, sono in realtà un alimento molto nutriente e contengono principi attivi davvero unici. Sono composti da grassi per circa il 50%, da carboidrati per il 24% e per circa il 18% da proteine.

Curiosità: I Semi di Zucca sono il cuore della Zucca, il frutto della pianta appartenente alla famiglia delle curcubitacee. Questa pianta ha origini antichissime, e gli Indios ne hanno sviluppato la coltura proprio per ricavare beneficio dai suoi semi. Si pensa che la pianta abbia avuto origine nel nuovo continente e che sia stata poi diffusa in Asia ed in Europa solo dopo la scoperta dell’America. Tutti oggi conosciamo la festa di Halloween, una ricorrenza che dava inizio al nuovo anno celtico. La leggenda vuole che durante questa notte i morti tornavano a casa per comunicare con i vivi. La Zucca con i suoi semi è l’emblema di questa festa perché è il simbolo dei morti.