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Questi piccoli frutti rossi, dal gradevole sapore dolce, che ricorda quello del mirtillo, sono considerati un elemento essenziale nella medicina tradizionale cinese e del territorio asiatico, per il valore dei loro nutrienti.

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Bacche Inca o bacche d’oro, praticamente un superfood

La nuova tappa del viaggio alla scoperta dei superfood è di nuovo in Sud America: qui crescono le Bacche Inca. Il nome botanico della pianta che ci dona questa meraviglia della natura è Physalis peruviana, ma ci sono molti altri appellativi per indicare questi preziosi frutti: alchechengi, uciuva, “bacca degli Aztechi” e anche “bacca del capo”.

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